Resep Masakan Indonesia - Resep Puding Lumut Istimewa

Resep Masakan Indonesia - Resep Puding Lumut Istimewa

Resep Puding Lumut Istimewa - puding ini bentuknya yang sangat unik dengan lapisannya hijau menyerupai lumut. Puding ini membuat menarik karena menyerupai kumpulan lumut yang menarik, dan tentunya memiliki rasa yang sangat istimewa. Pastinya anda akan semakin senang jika dapat membuat sendiri hidangan ini dirumah.

Bahan utama :

• Jus pandan dari 12 lembar daun pandan dan 200 ml air, blender hingga halus lalu saring.
• 1 sachset agar agar tanpa warna
• 65 ml santan kental instan
• 1/4 sendok teh vanili bubuk
• 450 ml air
• 5 sendok makan gula pasir
• 1/4 sendok teh garam
• 1 butir telur, kocok lepas

Cara Pembuatan :

1. Campur agar agar dengan gula dan vanili, masukkan santan, air pandan, air dan telur kocok.
2. Masak dalam api sedang sambil di aduk perlahan.
3. Setelah mendidih dan muncul seperti gumpalan lumut, kecilkan api sambil di aduk sebentar.
4. Matikan api llau tuang dalam wadah, dan hilangkan uap panasnya lalu segera simpan dalam lemari es.
5. sajikan setelah dingin.