Resep Masakan Indonesia - Blackforest Kukus Legit dan Nikmat

Bahan-bahan :

• 1 loyang 20cm
• 5 butir telur
• 200 gr tepung terigu
• 250 gr gula pasir
• 50 gr coklat bubuk
• 1 bungkus vanili
• 1/2 sdt baking powder
• 1/2 sdt baking soda
• 1/2 sdt garam
• 1 sdt sp
• 100 ml susu cair
• 100 ml minyak goreng
• 1 sdt pasta coklat

Butter cream :

• 250 gr mentega putih
• 5 sdm gula halus
• 2 sachet skm putih

Langkah :

1. Campur tepung terigu, coklat bubuk, vanili, baking soda, baking powder dan garam aduk rata.
2. Siapkan loyang oles dengan margarin dan beri taburan tepung tipis2 lalu panaskan kukusan jangan lupa tutupnya dialasi serbet atau lap bersih.
3. Mixer dengan kecepatan tinggi telur, gula dan sp sampai mengembang putih kental dan berjejak.
4. Turunkan kecepatan mixer ke paling rendah masukan campuran tepung sedikit2 mixer sampai tercampur rata saja.
5. Lalu tambahkan minyak dan susu cair mixer lagi sebentar kemudian masukan pasta coklat mixer sampai semua tercampur rata.
6. Tuang ke loyang kukus ±30 menit test tusuk kalau sudah tidak ada yang menempel berarti kue sudah matang.
7. Untuk butter cream mixer mentega putih sampai mengembang lalu tambahkan gula halus dan skm mixer lg sampai tercampur rata.
8. Jika kue sudah dingin keluarkan dari loyang belah 2 kue lalu olesi dengan selai dan butter cream kemudian tutup kembali lalu hias kue sesuai selera